Rigatone? Un pacchero moderno, un originale vestito di righe!
Non si sbaglia dicendo che anche i rigatoni fanno parte nella tradizione della pasta partenopea. Evoluzione dei similari formati lisci, nascono quando le tecnologie industriali consentono di produrre pasta “rigata”, aumentandone la capacità di legare con il condimento.

I rigatoni sono un formato di pasta molto versatile e ben si adattano a tutti i condimenti che il gusto e la fantasia possono suggerire.